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常宁人小心,这里的枣子吃了会上瘾!

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发表于 2018-8-16 19:57:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说:“七月枣,八月梨。”不知不觉已到了农历七月,又到打枣子的季节了。每到这时候,小编总会想起童年打枣子时发生的那些趣事和那些香甜可口的枣子。吃了会上瘾的枣子在咱们常宁江河乡宝山村烟山组,有一个占地200多亩的枣园。这里的枣又甜又脆,美味可口,被人誉为“吃了会上瘾的枣。”前几天,小编应友人之邀驱车前往,去见识了那“吃了会上瘾的枣”——中秋酥脆枣。

从常宁城区过塘湾往江河方向进发,经过蜿蜒曲折的乡间小道,一个被群山环绕的小村庄出现了小编眼前,这就是宝山村烟山组。在村子后的枣园里,一株株枣树拔地而起,一颗颗金黄的枣子随风摇曳。

来到枣林中,小编忍不住摘下一颗枣子,放入嘴里,用牙齿一咬,顿感酥脆甘甜,回味无穷,小编忍不住的又塞一颗枣子到嘴中。

也许是小编过于心急,友人见到我狼狈的样子,笑着打趣道:“早就告诉你了,这枣子吃了会上瘾,现在相信了吧!”

站在一旁的枣园主人王世荣笑呵呵的说道:“我这枣叫中秋酥脆枣,甜度高达34.8%、口感酥脆,兼顾冬枣之脆、甜枣之甜,枣核还特细,所以才会这么好吃。”

小编与友人这才恍然大悟。王世荣接着介绍道:我这枣还有一个特点,每年可结三批枣。一般的枣还没上市前,我们就成熟一批了,等本地枣基本上都摘完时,我们的第三批枣也成熟了!

“那这三批枣有没有区别呢?”友人忍不住问道。“当然有!”王世荣继续说道:“第一批枣果个头大,成熟期早,其滋味如情窦初开般的感觉;第二批枣果大小均匀,品质和口感都比第一批更好”胜似初恋“;第三批枣果个头较小,但是品质是最好的,可谓是‘甜过初恋’。”

为什么选择种枣?事实上,在6年前这里还是一座荒山。这一年,王世荣从广东回到家乡,创建了“常宁市世荣农林农民专业合作社”,流转了2000多亩山地。

按计划栽下油茶树后,他还打算搞个果园。“种些什么好呢?”他陷入了深深的沉思。突然,他想起了外婆家的那棵枣树,以及在枣树下发生的那些童年趣事。

王世荣小时候很是调皮。每次去外婆家,总会盯着外婆家的那棵枣树,央求着外婆给自己打枣子吃。外婆呢,总是宠溺着他,为他打枣。外婆在地上铺上一层油布纸,便拿起竹竿使劲的扑打着枣子,不一会儿,就下起了一阵枣子雨。

而王世荣呢~这时早已蹿进了枣雨中,捡起掉落在油布纸上的枣子就往嘴里塞。外婆停竿不及,只得看着枣雨落在他头上。

他却早已沉浸在枣子的香甜中,丝毫不在意枣雨打在头上的疼痛。回到现实中来,王世荣心想:“就种枣树了!”,随后便创建了这个枣园!种枣过程“种枣可不简单,这里面学问可多哩!”王世荣跟小编说道。事实上,从打造枣园到现在,他前后10余次赶赴祁东学习栽种技术。

枣树种下后,又得建设滴灌管道、施放农家肥。

为了保证枣子的产量与质量,王世荣还带着工人们一起为枣树修枝、打顶。

摘枣结束后,还要给枣树翻土,施肥,并做好防虫防病工作。

“要种好枣真是不容易,要不是学好了技术,要打理好这枣园还真不容易。”王世荣呵呵笑道。种枣不忘家乡人
烟山组是属于衡邵干旱地带,地处深山,缺乏产业支撑,交通不便,村里的年轻人大多外出打工谋生。
王世荣回乡创办合作社以来,为村民们提供了就业机会,让村民们每年都增添了一笔收入,一些原本准备外出打工的人,也留在了村里,建设家乡。

为了加强与外界的联系,王世荣还修通了连接外界的两条马路,这不但方便了游客前来观光采摘,也大大方便了烟山人民的出行。

听完后,小编终于明白了这里的枣子为什么如此甜。那是因为,这枣不仅含糖量高,还蕴藏着一份童年的记忆和一颗建设家乡的丹心,它的甜能直击人心。想要前往枣园体验采摘乐趣,或是想品尝这“吃了会上瘾的枣”的朋友,可以加王世荣的微信哦~

(点击扫描二维码加枣园老板微信)


文章来源 :微常宁
本期编辑 :路也三宗业务合作 : 15507340998              

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